Какую пряность легко перепутать на вкус с бадьяном?
Здравствуйте, уважаемые дамы и господа. Сегодня у нас суббота 25 августа 2018 года, на Первом канале идет телеигра «Кто хочет стать миллионером?». В студии находятся игроки и ведущий Дмитрий Дибров.
В статье мы рассмотрим один из интересных вопросов сегодняшней игры, а чуть позже выйдет и общая статья со всеми вопросами и ответами в этой телеигре.
Какую пряность легко перепутать на вкус с бадьяном?
Бадьян, или Иллициум — род цветковых растений семейства Лимонниковые. В ряде источников данный род выделяется в монотипное семейство Бадьяновые, не следует путать с анисом.
- анис
- кориандр
- корицу
- гвоздику
И бадьян, и анис имеют похожий пряный аромат, перебивающий иные запахи. Вкус у них горьковато-сладкий, у бадьяна менее приторный, однако неопытному человеку очень сложно их различить. Во многих кулинарных книгах предлагается заменять одну специю другой без риска испортить блюдо.
Правильный ответ в игре: анис.